В началото на лятото искате пресни домати, но не от оранжерията, а под слънцето. За това допринасят така наречените екстра ранни сортове, чийто брой бързо нараства. За съжаление, тези домати рядко са толкова вкусни, колкото изглеждат, но през юни потребителят може да им „прости“ този недостатък. Един от ранно зреещите сортове домати се нарича Alpha: известен е от близо две десетилетия.
Описание
Доматите Alpha, регистрирани в Държавния регистър на Руската федерация през 2004 г. от известната селскостопанска компания Sedek, се отглеждат във всички климатични райони на страната. Предназначен за незащитена почва, той се използва както от производители на вили, така и от дребни земеделски производители. В оранжериите, разбира се, също ще расте, но почти никой не го засажда там: не е обичайно да се заема скъпо пространство с ниски храсти.
Разновидността е пънчеста: така се наричат малките детерминантни растения с много силни стъбла, които не се нуждаят от опори или връзване, а обикновено нямат дори стъбло. Височината на храста Alpha е около 40 см. Листата са тъмнозелени, с правилен размер, подобни на тези на картофите. След появата на 5-ия или 6-ия лист започват да се образуват съцветията. Плодовете се образуват скоро и узряват във възможно най-кратки срокове: между покълването и събирането на узрелите домати минават не повече от три месеца. В южните райони това е самото начало на лятото, а на север – средата на лятото.
Плодовете не са големи, закръглени, понякога леко сплескани, с тегло не повече от 80 g, не са оребрени, съдържат 4 или повече семенни клетки, сочни. Зрелите домати са с класически червен цвят и леко лъскава кожа. Вкусът им е сладко-кисел, счита се за добър, а ароматът им е силен. Основната употреба е за салати. Културата не е подходяща за съхранение, а също така е неподходяща за дълъг транспорт. Доматите се консумират най-добре през първата седмица след прибирането на реколтата. Ако има излишък, той може да се използва за приготвяне на доматен сок, пасти и сосове. Консервирането на цели плодове е нежелателно: при нагряване доматените кожички често се разкъсват.
Според Държавния регистър добивът на доматите „Алфа“ е 6,2 kg/m2. По-голямата част от реколтата узрява почти едновременно, а след това плододаването продължава бавно. Устойчивостта на болести е средна. Alpha е един от най-непретенциозните сортове и може да се препоръча на начинаещи и заети градинари. Същото важи и за доматите Betta, близки „роднини“ на Alpha.
Плюсове и минуси
Популярността на доматите Alpha вече почти 20 години се дължи на следните предимства:
- много ранно и благоприятно узряване на реколтата;
- Добър вкус на равномерни и дребни плодове;
- компактни гроздове;
- лесна грижа;
- не лошо, за огънат домат, добив;
- „универсален“, което позволява отглеждането на доматите в почти всеки климат.
Очевидните недостатъци на този сорт са лошата транспортируемост (доматите често се чупят при невнимателно боравене) и краткият срок на годност.
Функции за отглеждане
Грижата за Alfa tomato е много проста. Ако няма нужда от допълнителни ранни реколти, семената могат да се засеят директно в лехата. В южните райони това обикновено се прави, като сеитбата се извършва под фолиото веднага щом метеорологичните условия позволят това. В повечето случаи обаче все още се отглеждат разсади. Семената се засяват в сандъчета или чашки 45-55 дни преди планираната дата на засаждане. Тъй като храстите ще израснат здрави и компактни, те обикновено се засаждат в общи кашпи. Разсадът се пикира на етап 2-3 листа.
Alpha позволява гъсто засаждане: до 8-9 растения на 1 квадратен метър леха. Те не се нуждаят от колове и не е необходимо да се оформят храсти. Често обаче те отглеждат толкова много домати, че дори здрав ствол не може да издържи, а реколтата трябва да се събира от земята. Ето защо, след като плодовете се завръзват, е добре да поставите чиста слама под храстите.
Доматите трябва да се поливат често, но умерено: ако се претоплят, узрелите плодове могат да се напукат. Тъй като корените на Alpha са близо до земята, 2-3 потапяния няма да навредят. По време на вегетационния период могат да се използват не повече от два тора. Първият път, веднага след като разсадът пусне корени, се прави инфузия с краве масло, а 2-3 седмици по-късно – с дървесна пепел. Сваляйте доматите при пълна зрялост: те нямат достатъчно добър вкус, когато зреят в плоската градина.
Домат Alpha е известен със своята непретенциозност и много ранно узряване на културата. Доматите не са големи и нямат изискан вкус, но в началото на лятото са отлични за салата или за директна консумация.
