Всяка година в асортимента на любителите градинари се добавят десетки нови сортове домати. Сред тях добре се открояват доматите, отгледани в Сибир и предназначени за трудни климатични условия. И ако днес никой не се изненадва от големите плодове, отглеждани в трудните климатични условия на Зауралието, то преди 10-15 години сибирските колекционни сортове току-що се появиха. Сред тях е сортът Altaisky Masterpiece, вече познат на градинарите.
Описание
Доматът „Алтайски шедьовър“ е отгледан от експерти на селскостопанската фирма „Деметра-Сибир“ и е регистриран в Държавния регистър на селекционните постижения на Руската федерация през 2007 г. Препоръчва се за отглеждане във всички климатични райони, както на открито, така и във филмови оранжерии. Алтайският шедьовър, дори в сибирските условия и в северната част на европейската част на страната, често се засажда на открито, но главно в студения климат се отглежда в оранжерии. Сортът е предназначен за градинари и любители градинари; не е подходящ за промишлено производство по редица причини.
Това е индетерминантен сорт, който на открито достига височина от метър и половина, а в оранжерията може да израсне малко по-висок. Задължително е връзването на стъблата и оформянето на растението. Листата са светлозелени и по-големи от обикновено. Първата цветна китка се образува след 10-ия или 11-ия лист, а следващите – на всеки три.
Сортът се счита за средно зрял: първите плодове могат да се берат 3,5-4 месеца след поникването. Те са с плоско-кръгла форма, с ясно изразени ребра, големи: масата е от 300 до 400 g, камерите за семената са повече от 6. В многобройните прегледи на специализирани форуми обаче често се съобщава, че този размер на плодовете не се постига, както и обратните данни за отглеждането на еднокилограмови екземпляри. Цветът на зрелите домати е класически червен, а зелените плодове имат тъмнозелено петно на дръжката. Текстурата е средно плътна, кожицата е твърда, а съдържанието на сок е високо. Сортът е предназначен за салата, а вкусът на доматите е добър. Излишните добиви могат да се преработват в сокове, пасти и сосове.
Добивите в оранжерийни условия са около 10 kg/m2, а в незащитена почва – малко по-ниски. Счупването на доматите в храстите не е често срещано явление. След като бъдат извадени, те могат да се съхраняват в хладилника за малко повече от седмица. Преносимостта на културата е добра, ако са спазени условията за транспортиране.
Плюсове и минуси на сорта
Доматеният шедьовър Алтай вече не се смята за един от най-добрите, защото през годините на съществуването му колекцията от сибирски сортове е значително разширена с домати с подобрен набор от положителни качества. Въпреки това и днес тя има ясни достойнства:
- голямо плодородие;
- устойчивост на напукване на доматите;
- добри добиви;
- Дълго плододаване;
- устойчивост на капризите на времето и на основните болести по доматите;
- способността на културата да издържа на транспортиране.
Сред недостатъците на градинарите се отбелязва, че посоченият размер и качество на плодовете могат да се получат само при компетентно формиране на растението, необходимостта от внимателни стъбла на жартиера. Най-изразителният коментар във форума за доматите шедьоври на Алтай е: „Добър сорт, но не шедьовър!“. Въпреки това семената на този домат са доста популярни в специализираните магазини.
Функции за отглеждане
Доматът Altai masterpiece се отглежда на етап разсад, който протича без особености. Сеитбата се планира за втората половина на март, а засаждането в лехата – на възраст от два месеца. Оптималната схема на засаждане е 40 x 70 cm. Препоръчва се да се засаждат по едно или две стъбла. Стъблата се отстраняват систематично. В края на лятото (на открито в началото на август) върховете се подрязват. Когато плодовете узреят, листата под тях се отрязват. За да получат големи домати, много градинари отрязват излишните яйчници. Стъблата се привързват към колове или решетка, докато пораснат 2-3 пъти.
Сортът е сравнително устойчив на засушаване, но не бива да се допуска прекалено засушаване на почвата. Препоръчително е да се използва система за капково напояване. Поливането трябва да се намали, когато плодовете започнат да се зачервяват. Торовете през вегетационния период са три, според обичайната схема (първо вливане на органични вещества, след това фосфорни и калиеви торове). Профилактично пръскане е необходимо само в проблемни климатични райони.
Беритбата е възможна както когато плодовете са напълно узрели, така и когато са във фаза на бланширане. Доматите от този сорт могат да узреят добре в апартамента, но не могат да се съхраняват дълго време. Дори зелените плодове, които са достигнали нормален размер, могат да станат червени за една седмица съхранение, но най-вкусни са тези, които са напълно узрели на лехата.
Алтайският домат шедьовър вече не се счита за идеален от много градинари, които предпочитат новите разработки на сибирските селекционери. Въпреки това е много добър сорт с големи плодове за салати, устойчив на студено време и повечето болести. Не е необходимо да се прави нищо специално, но изисква добро оформяне на храста.
