Как да отглеждаме спанак у дома

Роднина на познатата ни киноа, тя е уникално растение, съдържащо много полезни вещества и желязо. На Запад тази култура е много популярна като лекарство за деца, използва се активно от диетолозите и също така се използва за приготвяне на вкусни и здравословни ястия. Вареният спанак се използва за възстановяване от настинки и други инфекциозни заболявания. Сега тази култура става все по-популярна в нашата страна. Как да отглеждаме спанак на перваза на прозореца? От какви условия се нуждае? Ще ви разкажем за това в нашата статия.

Условия за отглеждане на спанак

Осветление

За да расте бързо, спанакът се нуждае от достатъчно светлина, т.е. поне 10-12 часа на ден. През зимата и есента растенията, които се отглеждат на прозореца, трябва да се осветяват изкуствено, като се използват фитолампи или крушки с дневна светлина. А през лятото зеленината е скрита от ярката слънчева светлина, за да не изгорят листата ѝ, и допълнително я засенчва.

Температурен профил

Отглеждането на растението у дома не включва високи температури, достатъчно е температурата в стаята да е 15-18 градуса топлина. Ако температурата в помещението е по-висока, спанакът ще се превърне в стрели и ще стане негоден за консумация поради увеличаването на съдържанието на оксалова киселина в листата.

През зимата листата на спанака лесно се прегряват у дома, особено ако саксията е на перваза на прозореца. За да се предотврати прегряване, под саксията трябва да се постави дървена основа или основа от стиропор. Това предотвратява прегряването на съда от радиаторите.

Контейнер

Спанакът може да се отглежда в саксии или сандъчета от дърво или пластмаса. Такива контейнери трябва да са високи поне 15-20 см. Препоръчително е разстоянието между разсадите да бъде поне 8-10 см. Ако трябва да се прибере млада реколта, е възможно по-често и по-гъсто засаждане.

Ако цветарят желае и не разполага с кутия, е препоръчително да използва използвани отрязани бутилки от сок, питейна вода, мляко или млечни продукти вкъщи.

Торове и субстрат за спанак

Спанакът на перваза на прозореца трябва да се засажда в почва за цветя. Почвата не трябва да съдържа торф, който я прави кисела. Градинарят може сам да приготви смесена почва, като смеси биохумус и кокосови влакна в съотношение 1 към 2.

Наличието на кокосово влакно в почвата ще помогне за задържането на вода в почвата, като предотвратява изсъхването на почвата в саксията и регулира баланса между влагата и сушата. Долният слой на субстрата в саксията трябва да бъде разширен с дренаж от керамзит. Тя трябва да се излее на разстояние 20-30 мм.

Ако не разполагате с кокосови влакна, те могат да бъдат заменени с биохумус с перлит или вермикулит. За сто грама почва вземете една супена лъжица от добавката. Тази смес изпълнява същата функция като кокосовите влакна, но не гние и следователно може да се използва дълго време.

Препоръчително е да използвате нормален комбиниран тор за цветя, за да подхранвате растението. Наторявайте на всеки 2 седмици, като по желание можете да използвате течен тор у дома.

Формиране на растението

Посадъчният материал е голям и покълва бързо. То трябва да се накисне за един ден в топла вода. Не забравяйте, че водата не трябва да е гореща. След като накиснете семената, ги накиснете за 4 часа в светлорозов разтвор на манган. След това семената се забърсват с кърпа и се изсушават. Някои градинари не покълват семената у дома, а ги засаждат в саксия или на открито.

Първите леторасти се появяват до 10 дни след засаждането, след което фолиото се изважда от миниоранжерията. След 17-20 дни след засаждането първите листа ще започнат да се появяват. Оттук нататък зелените растения се отглеждат у дома в индивидуални чаши или саксии.

Растенията се пресаждат след появата на 4 листа, а първите зелки се отрязват средно още на 28-30 дни след засаждането. Спанакът, отглеждан на плосък терен, расте бързо, но въпреки това зелените листа могат да станат доста твърди, ако не се събират дълго време. Обикновено кълновете се откъсват от земята, когато са на възраст 2-3 месеца. След това посадъчният материал се засява обратно в кутията.

Растението се подрязва средно веднъж седмично, а листата от един храст се събират до 5 пъти.

Инструкции за засаждане на спанак

Семената могат да се съберат сами, като се откъснат зрели спаначени плодове и се смачкат. Кашата от плодовете се смесва с вода и се оставя да престои, докато ферментира, след което семената се отстраняват и се изсушават. Готовите семена, които градинарят планира да отглежда, просто се накисват.

Семената се засяват във влажна почва, не по-дълбока от 10 mm. Кутията се увива в найлоново фолио до появата на разсада. Поливайте почвата от време на време, когато изсъхне.

След като разсадът поникне, махнете фолиото и поливайте както обикновено. Когато растенията имат по 4 листа, могат да се пресадят в отделни съдове.

Спанакът е много придирчив по отношение на поливането: не бива да се преовлажнява и не бива да се пресушава. Ако се намокри твърде много, бързо ще се появи плесен и корените ще започнат да гният. За регулиране на влагата в саксията може да се използва дренажен слой.

Ако зелените растения не се поливат достатъчно, листата ще започнат да се втвърдяват, ще станат твърди и невкусни.
Ако влажността в помещението е ниска, се препоръчва пръскане с пулверизатор.

Сортове спанак

• Ягода. Този сорт е невзискателен. И плодовете, и листата на този сорт спанак са годни за консумация. Плодовете са с безвкусен вкус и мирис на ягоди. Цветът им варира от яркочервен до рубиненочервен и узряват в края на август.
• Гигант. Листата му са с цвят на салата. Използва се за бебешка храна и консервиране. А реколтата може да се прибере само месец след засаждането.
• Виктория. Този сорт спанак зрее дълго време (може да достигне до 40 дни). Храстите се характеризират с лекота.
• Матадор. Този сорт дава висок добив, а листата му са с овална форма и гладка повърхност. Храстите са студоустойчиви.