Почти невъзможно е да си представим здравословна диета без добавяне на зелени и кореноплодни зеленчуци към менюто си. Това се отнася и за целината.
Ползата от целината е трудно да се надцени – тя повишава тонуса на организма, подобрява умствената и физическата работоспособност, подобрява апетита, има аналгетичен ефект и диуретични свойства.
Почти цялото растение (листата, стъблата и корените, без да забравяме семената и прясно изцедения сок) може да се консумира. Поради тази причина много хора си задават въпроса – как да отгледаме корен от целина от семена на перваза на прозореца?
Технология за отглеждане на целина чрез покълване
Целината е култура с доста дълъг вегетационен период, така че за нейното отглеждане се използва основно методът на покълване.
Подготовка на семената за сеитба
Преди да се засеят, семената трябва първо да се накиснат в топла вода за около три дни. След това ги поставете върху влажна кърпа на топло място и изчакайте да покълнат (този процес отнема около една седмица).
След като семената покълнат, ги засейте в сандъчета с рохкава плодородна почва на разстояние между редовете около 8 см и покрийте горната част с не повече от половин сантиметър почва.
След като разсадът покълне и израсне с две или три истински листа, може да се пикира. По принцип не е необходимо да извършвате тази операция, а просто да разрежете отглежданата целина.
Температурата на въздуха за нормален растеж на разсада от целина трябва да е в рамките на 20 градуса.
Приблизително две седмици преди засаждането на разсада в открита почва трябва да го наторите с комбиниран тор.
След като разсадът е достигнал края на етапа на отглеждане и е време да се изнесе в открита почва, растенията трябва да се закалят.
За целта ги изнесете на открито за три до четири дни.
Зеленчуци като зеле, краставици, картофи или домати са оптимални предшественици за отглеждане на целина. За предпочитане е почвата да е била обработена и подхранена с органични торове от есента насам.
Схема на засаждане на целина
Схемата на засаждане за всеки вид целина (решетъчна, листна, коренова целина) е малко по-различна.
Така че листната целина се отглежда по схемата – двадесет сантиметра между редовете и петнадесет, колкото е разстоянието между растенията в реда.
Кореновата целина се засажда на разстояние между растенията в реда от сантиметри.
За петопръстите видове схемата на засаждане е следната – разстоянието между редовете е около петдесет сантиметра, а в редовете – четиридесет.
След като разсадът бъде засаден, той трябва да се полива обилно.
По време на грижите за растенията те се поливат, редовете се разрохкват и се наторяват.
Трябва също да се отбележи, че рехавите сортове трябва да се обработват на всеки две седмици.
Това е необходимо, за да се получат крехки, олекотени стъбла. Сега въпросът е решен – как да отглеждаме целина в градината?
Но много градинари се интересуват от друг въпрос – как да отглеждат целина на перваза на прозореца?
Отглеждане на целина у дома през зимата
Отглеждайте целина у дома, можете да я отглеждате и през зимата, като за целта използвате перваза на прозореца или изолиран балкон. Тази процедура не е много трудоемка, но през зимата ще имате пресни билки, отгледани със собствените ви ръце.
Като цяло целината може да се отглежда на перваза на прозореца по три начина: семена, реси и кореноплоди.
Първият метод е обяснен по-горе, но семената не трябва да се засяват през зимата, а в средата на есента, така че до Нова година да имате зелени листа.
Следващият начин да се сдобиете със зелени листа в средата на зимата е да ги изгорите от кореновата част на петолистната целина, купена на пазара или в магазина.
Инструкции за отглеждане на целина с петици
- Купете целина на пазара или в магазина, използвайте дръжките за готвене, а кореновата част, която обикновено се изхвърля, поставете в чиния с вода с кореновата страна надолу.
- Чинийката трябва да се постави на светло и топло място, но без пряка слънчева светлина.
- Водата трябва да се сменя всеки ден. След около шест дни върховете на резниците ще изсъхнат и от тях ще започнат да излизат млади кълнове. В същото време корените ще започнат да растат.
- Подгответе кутия за разсад с подготвена плодородна почва. Най-подходяща за тази цел е следната почва – торфена почва, хумус и торф, взети в равни пропорции и разбъркани добре. На дъното на кутията се поставя дренажен камък (напр. керамзит), а отгоре се насипва почвата.
- На следващия етап навлажнете добре почвата и засадете дръжките с поникналите корени и млади стъбла. Цялата дръжка е заровена в земята, а зелените филизи са на повърхността.
- Поставете растението обратно на светло и топло място, но без пряка слънчева светлина. Тъй като целината е влаголюбиво растение, не забравяйте да поливате при нужда.
След около двадесет и пет дни ще можете да съберете първите зелени листа на целината.
Най-добре е да изложите растенията на слънчева светлина няколко дни преди събирането на реколтата, за да стимулирате растежа им.
За да може развитието на растението да протече правилно. През зимата трябва да осигурите допълнително осветление, като за целта е подходяща флуоресцентна лампа, поставена на петдесет сантиметра над растенията.
Отглеждането на зелени листа от целина от кореноплод също е лесно.
За целта трябва да изкопаете корен от целина от градината си или да го купите от пазара и да го поставите в кутия, така че основната му част да е над земята.
След това почвата трябва да се притъпче и да се полее добре.
Растението се поставя и на светло и топло място.
Първата реколта ще бъде готова след около две седмици.
