Доматите с големи плодове често очароват гастрономите, които смятат, че те трябва да са вкусни. В повечето случаи това е така и доматите Alsu не правят изключение, въпреки че през последните години отстъпват на своите колеги. А фактът, че е създаден специално за Сибир, където през последните години трябваше да се задоволявате само с малки, а понякога и не най-вкусните домати, само добавя към разнообразието заслужени плюсове.
Описание
Популярният сред домакините на вили домат „Алсу“ е отгледан в Новосибирск от екип учени, ръководен от В. Н. Дедерко. Регистриран е в руския държавен регистър през 2008 г. и се отглежда във всички руски региони. Може да се отглежда както на защитен, така и на незащитен терен. Сортът е детерминантен, без стъбла, а храстът достига почти един метър. Формирането му е задължително и без внимателно връзване тежките плодове могат да пречупят стъблата. Листата са средно големи, а листната маса е слаба.
Сортът е раннозрял, като първите домати узряват 3-3,5 месеца след засяването на семената. Плодовете са плоско-кръгли, с тегло над 300 g, със слаби ребра и средно твърда структура. Някои от доматите може да са с форма на сърце. Най-големите домати растат в долната част на храста и могат да тежат до 800 г. Има 6 или повече семенни клетки и малко семена. Зрелите плодове са червени, с лек розов оттенък. Вкусът е сладък, с малко или никаква киселина. Официално вкусът на доматите Alsu се смята за добър, но много градинари смятат, че авторите на сорта са го подценили. Основната употреба е за прясна консумация в салати. Могат да се приготвят доматени пасти и сосове, но от доматите от Алсу не се получава много сок.
Добивът, по днешно време, трябва да се счита за среден: според записа в Държавния регистър, около 7 kg/m2. Културата издържа доста добре на транспортиране, а срокът на годност на доматите е среден. Както повечето домати, отглеждани в Сибир, Alsu понася добре температурните колебания и засушаванията и рядко боледува.
Плюсове и минуси на сорта
Ако в годините на появата си Alsu е бил признат за един от най-добрите сред салатните сортове с големи плодове, сега това не е съвсем така, въпреки че не е загубил предимствата си, сред които:
- висока устойчивост на внезапни промени във времето и болести;
- големи плодове;
- ранно узряване;
- впечатляващ външен вид на плода, неподатлив на напукване;
- добра транспортируемост за едроплодните сортове.
Сред недостатъците са както необходимостта от формиране на храсти (спорен въпрос: този „недостатък“ може да се припише на повечето сортове), така и по-важното – слабостта на леторастите както на възрастните растения, така и на разсада. Затова с младите растения трябва да се работи много внимателно, а възрастните трябва да се връзват системно. Освен това вкусът на плодовете все още се признава само за добър, а при същите селекционери могат да се открият и по-модерни разработки. Редица сортове, подобни на Alsu (по-специално Pudovik или Grandma’s Secret с големи плодове), са оценени по-високо по отношение на вкуса. Въпреки това градинарите все още поставят Alsou на едно от първите места сред неговите колеги по устойчивост на резки промени във времето.
Особености на отглеждането
Тъй като Alsu се отнася до броя на ранно зреещите домати, в южните райони е възможно да се отглеждат без разсад, но в повечето случаи все пак предварително се засяват семената в кутии или чаши. Това се прави два месеца преди засаждането в лехата. Съществуват някои особености, свързани със слабостта на младите растения. Поради тази причина е за предпочитане разсадът да се загнезди в торфени саксии, а не в обикновени чашки: така корените и стъблата на разсада се увреждат по-малко при преместването му в лехата.
В идеалния случай трябва да засадите растението в саксия с размери 40 x 50 cm. Дори и да не ги завържете веднага, не бива да се колебаете да поставите шипове. Режимът на температурата и влажността на въздуха в Алсу е нормален, а торовете се дават по традиционната схема. За да станат доматите сладки, напояването се прекратява в началото на узряването им.
Оформете храста веднага щом се появят и започнат да растат първите стъбла. Обикновено храстът в оранжерията се държи на две стъбла, а на открито – на три стъбла. Останалите стъбла се отстраняват систематично. Стъблата се връзват няколко пъти по време на растежа им, като е препоръчително да се връзват и четките на плодовете, когато започнат да растат по-големи. Когато плодовете започнат да зреят, отстранете всички листа, които пречат на слънчевата светлина. Почти никога не се налага използването на химикали за борба с болестите.
Доматът Alsu е един от най-популярните сибирски едроплодни сортове. Характеризира се с много висока устойчивост на атмосферни влияния и рядко боледува. Въпреки че сортът вече не е много млад, популярността му сред градинарите не намалява.
