Доматът Aussie не е включен в Държавния регистър на селекционните постижения на Руската федерация. Информацията за него е доста оскъдна, включително в специализираните форуми. В същото време градинарите все по-често търсят неговите семена в магазините, въпреки че те не са много евтини. Нарастващата популярност на този сорт се дължи на изключителната му едроплодност, високия добив и отличния вкус на доматите.
Описание
Най-пълната и вярна информация за австралийския домат може да бъде получена от уебсайта на разсадника VASKHNIL. Отбелязва се, че сортът, наречен Aussie, всъщност е създаден в Австралия през 2006 г. (според други източници – три години по-късно). Това е едроплоден домат със средна и късна зрялост, който се характеризира с много висок добив. В нашата страна може да се отглежда в почти всички региони, но предимно в оранжерийни условия.
Австралийският е типичен индетерминантен сорт, храстът достига височина два метра и повече, изисква внимателно оформяне и надеждно свързване както на стъблата, така и на плодните четки. В региони с ранно лято може да се отглежда и на открито, но в такива случаи височината на храста обикновено не надвишава метър и половина. Листата са високи.
Доматите са плоско-кръгли, със слабо изразени ребра и с много голямо тегло – средно около 500 г, но често достигат до 1 кг. Някои любители градинари във форумите се хвалят с двукилограмови екземпляри. Такива плодове често се наричат „говежди пържоли“. Размерът им не зависи от местоположението: гигантските екземпляри могат да растат както на долните, така и на горните етажи, но с течение на времето стават все по-малки. Цветът на плода е червен с пурпурен оттенък, а дръжките нямат зелени петна. Месестата част е месеста, пурпурна, с високо съдържание на сок и малко семена. Вкусът е сладък, описван от гастрономите като отличен и дори деликатен; ароматът е приятен.
Въпреки много големия си размер плодовете са сравнително плътни, лесно понасят транспортиране и могат да се съхраняват до две седмици. Основното им предназначение е за салата, добри са за сосове, могат да се използват за приготвяне на сок, лечо и др. Могат да се съберат до 20 kg домати на квадратен метър оранжерия, но плододаването, особено в незащитена почва, започва едва през август (4 месеца след пълното поникване). Има няколко болести, включително фитофтора, които засягат растенията.
Плюсове и минуси
Внимателният анализ на прегледите на разнообразието, понякога ентусиазирани, ни позволява да оценим основните предимства на този домат.
- отличен вкус, считан за десерт;
- неговата уникална плодовитост;
- много висока доходност;
- устойчивост на болести;
- добра транспортируемост и трайност.
Сред недостатъците са необходимостта от компетентно оформяне и внимателно завързване на храста, както и фактът, че е необходимо дълго време, за да се чакат вкусните домати.
Особености на отглеждането
Като цяло разновидността не се счита за капризна. Във всички региони се отглежда само във фаза разсад. Семената се засяват 2,5 месеца преди очакваното засаждане в оранжерията или на открито. Грижите за разсада са обичайни. Расте не много бързо, при оптимални условия не прераства. За 2-2,5 месеца се образуват 6-7 листа, а храстът е висок до 30 см.
Схемата на засаждане предполага поставянето на не повече от три растения на квадратен метър. Обикновено храстът се формира на две стъбла, а тези, които искат да получат гигантски плодове – на едно. Покълването се извършва всяка седмица или дори по-често. Необходимо е също така да се отстранят излишните плодове: в грозда се оставят не повече от три плода. Сортът обикновено понася принудително засушаване, но е по-добре да го избягвате: поливайте храстите всяка седмица, а до началото на зреенето на плодовете – обилно. Оранжерията е излъчена своевременно. Схемата на наторяване е обичайната – три пъти на сезон. За да се удължи плододаването, доматите могат да се извадят неузрели: те обикновено „достигат“ при стайни условия.
Австралийският домат не е много популярен в нашата страна, особено поради трудностите при отглеждането му в незащитена почва. Сортът се отличава с изключително едри плодове и отличен вкус на доматите: познавачите го наричат десертния сорт.
