Разсадът е растение, което е отгледано предварително за пресаждане на постоянно място. Причината за отглеждането на разсад в апартамента е да се даде възможност на дълготрайните зеленчукови култури да дадат реколта възможно най-рано или да се получи по-обилна реколта, така че домашно отгледаният разсад най-често се използва на места, където климатичните условия не позволяват семената да бъдат засадени директно в земята.
На места, където лятото е твърде сухо или кратко, ще бъде трудно да се получи добра реколта от патладжани или карфиол, ако семената се засадят директно на открито. Системата за размножаване на перваза на прозореца може да ви помогне да се справите с тези трудности.
Подготовка за засаждане
След като изберете семената, трябва да ги подготвите за сеитба. Зеленчуковите семена трябва да се подготвят така, че да дадат най-добрия разсад. Първо се сортират по размер (ако е възможно), като се отстраняват повредените и празните семена. След това семената се дезинфекцират с разтвор на манган или горчица.
Дезинфекцията на семената е особено важна за патладжаните и е за предпочитане само за карфиола.
Семената на патладжана или карфиола могат да се втвърдят, като се държат в хладилник; някои семена се замразяват, за да се запази тяхната кълняемост, какъвто е случаят със семената на патладжана. След това те се покълват върху влажна кърпа или хартиена кърпа.
Избор на контейнер
За засаждане в апартамента трябва да се снабдите с контейнери, в които да засадите разсада. Те обикновено се състоят от кутии и тави, пластмасови или торфени чаши и саксии за цветя. Необходими са ви също така лейки и пръскачки, лампи за допълнително осветление и тор. Добре е да имате резервоари за задържане на вода. В някои случаи може да се наложи да направите допълнителни промени в стаята – да поставите чекмеджета, да разширите балконите, да направите паравани от фолио.
Избор на субстрат
След това трябва да направите субстрат за разсада. Но повечето съставки на почвата за саксии са трудно достъпни в градските райони. Затова е по-добре да ги купите готови в магазина. Зеленчукопроизводителите купуват както универсални, така и специални смеси за зеленчуци – отделно за домати, карфиол, патладжан. Освен това е най-добре да използвате кипяща почва и да добавите малко дървесна пепел, преди да поставите растенията в готовата почвена смес за саксии. Това обаче не е толкова важно за карфиола, тъй като той може да се засажда и в неудобни почви.
Условия за отглеждане
Отглеждането на разсад от карфиол в домашни условия отнема около месец. Ако пресаждането се забави, листата ще започнат да пожълтяват и да изсъхват. Това ще намали значително добива.
Най-добре е да опитате разсада веднага в отделен съд.
Обикновено в една чаша се засяват няколко семена. Когато поникнат няколко листа, едно от растенията се отстранява. Повечето зеленчуци обаче се понасят добре от покълването. За пресаждане се използва заострена пръчка с шипове, с която се изкопава разсадът. Дръжте растението само за листата.
След това растението се премества в нова саксия и се заравят, като почвата се раздробява и притъпква с пръчка. Понякога корените могат да бъдат подрязани, за да се разклони по-добре основната коренова система.
При патладжаните коренът не се откъсва и в техния случай е по-добре да не се пикира. За карфиола това не е толкова важно.
Времето за отглеждане на зеленчуковия разсад зависи от вида и сорта на растението. Оранжерийните растения, като например доматите, се засаждат рано в средата на зимата у дома. В края на февруари и началото на пролетта засадете късно зреещи зеленчуци, като карфиол и патладжан. През април можете да засадите късно цъфтящи краставици, както и бяло зеле, колраби и многогодишни градински цветя през април.
Поливане на разсада
Най-добрата вода за напояване е дъждовната или разтопената вода. Но това е трудно да се намери в градския дом и затова се използва вода от чешмата. За да се освободи от част от хлора, трябва да се държи в отворен съд за около половин ден.
Правилното поливане е много важно за патладжаните. Ако водата е прекалено много, стъблата ще се вдървят и това ще намали добива.
Влажност на въздуха
Необходима е и добра влажност на въздуха у дома. Използвайте овлажнител или поставете кофа в близост до радиатора. Можете също така да избегнете тези проблеми, като инсталирате сушилня в апартамента.
Осветление
Важно е растението да се поддържа добре осветено у дома, в противен случай листата му ще изсветлеят. Затова е задължително допълнително осветление. Можете да си купите специализирана лампа за разсад, но тя не е евтина.
Можете да ги замените с обикновена бяла или дневна крушка. Поставете лампата възможно най-близо до растението, но гледайте да не се допират, защото в противен случай листата ще изгорят. Трябва да помислите за мощността на лампите, начина на закрепване, автоматизацията на осветлението и разположението на растенията под лампите.
Температура
Преди покълването поддържайте температура между 18 и 25 °C; когато разсадът започне да покълва, намалете температурата до около 12 °C, в зависимост от вида; след една седмица бавно увеличете температурата.
Патладжанът покълва при по-висока от обичайната температура – 26-28°C, а карфиолът – при по-ниска температура – 18-20°C.
След появата на първите филизи температурата, при която разсадът на патладжана расте добре, леко се понижава, докато разсадът на карфиола започва да понася дори леки застудявания.
Закаляване на разсада
Две седмици след засаждането зеленчуковият разсад може да започне да се втвърдява.
Това се прави, за да може растението по-лесно да понася студовете и разликите във влажността, когато бъде засадено в земята.
Първо изнесете растението от къщата за три часа на хладно място в продължение на една седмица, а след това го оставяйте за по шест часа, докато се засади.
Внимавайте в началото на пролетта да не преохлаждате младите разсади; по-добре е да ги закалявате на балкона в мразовитите дни! Закаляването е особено важно за карфиола, защото в противен случай той ще отслабне в почвата.
Подготовка на разсада за пресаждане
Качественият домашно отгледан разсад е с яркозелен цвят, големи листа, неразтегливо стъбло и добра коренова система. Но стремежът да се произведат колкото се може повече разсади води до прекомерно разрастване, което води до разтягане и изсъхване на разсадите.
След пресаждането всяко растение трябва да разполага с известно пространство. Патладжаните, като по-светлочувствителни растения, се нуждаят от поне 10*10 cm, а карфиолът – от 7*7 cm.
Както виждате, отглеждането на разсад в домашни условия не е сложен процес, а разходите са ниски. Необходими са ви само воля и някои правила, които ще ви помогнат да получите добра реколта, независимо от пролетните условия.
Избор на подходящи семена
Добрата зеленчукова реколта започва с добри семена. Такива семена трябва да имат висока степен на кълняемост, да съдържат най-малкото количество примеси от други семена и да покълват бързо. Но тези стойности не могат да се определят само като се погледне торбата с надпис „GOST“. Разбира се, големите реномирани компании следят за качеството на семената. Но не е рядкост да чуем от зеленчукопроизводители как за пореден път семената в красива опаковка не са покълнали. Затова си струва да обърнете повече внимание на закупуването на семена. Купувайте от компании за семена с добра репутация.
Не е лошо да проверите кълняемостта на семената от предишни години, преди да ги засадите.
Зеленчуковите семена могат да бъдат както сортови, така и хибридни. На опаковката на хибридните семена са изписани буквата F и номер. Колкото по-голямо е числото, толкова по-далеч от родителското поколение е семето и толкова по-добър е неговият добив. Зеленчуковите семена, получени от хибриди, не унаследяват свойствата на родителските растения, така че всяка година ще трябва да купувате нови опаковки от любимия си сорт. Освен това хибридните семена се нуждаят от определени условия, за да проявят свойствата си: подобрено хранене, оранжерийни условия и др.
Разнообразните зеленчукови растения не са толкова капризни, могат да се отглеждат извън оранжерията, а семената им могат да се използват за отглеждане на нови растения. По отношение на добива обаче те отстъпват на хибридните растения.
Когато купувате семена, също така е важно да избирате култури, които са по-добре районирани. За семена, адаптирани към различни условия. Опитните зеленчукопроизводители имат приблизителна представа кои сортове са подходящи за тяхната зеленчукова градина. Те знаят кои характеристики да търсят и как да получат добра реколта. Първоначално те изпробват нови сортове в малки количества. Ето защо, ако сте начинаещ и не знаете какъв разсад да започнете да отглеждате, най-добре е да се консултирате с опитни градинари, които живеят наблизо, и да използвате техния опит и идеи, преди да купите семена.
Не трябва да купувате зеленчукови семена от места, където има голяма вероятност да са фалшиви, като пазари и улични търговци. Семената, които купувате там, може да са с лошо качество, с изтекъл срок на годност, сортът на опаковката може да не отговаря на истинския сорт или изобщо да не е растение.
Домашно отгледаният разсад си заслужава усилията и неминуемо ще донесе богата реколта от органични зеленчуци.
