Зеленчуците на прозореца винаги са навременна, здравословна и екологична реколта. Можете да отглеждате домати, грозде, краставици и други култури у дома. Една от най-екзотичните и декоративни култури е чушката. Отглеждането на люти чушки на перваза на прозореца е интересно и забавно занимание за градинаря. Те са богати на аромати и могат да се използват като подправки за първи и втори ястия, консервирани или мариновани.
Изисквания към лютите чушки
Осветление
Осветлението е много важно за тази култура. През лятото използвайте максимално слънчевата светлина, а през другото време е по-добре да използвате специални лампи.
Капацитет
Контейнер с чушки се поставя от южната страна, като през летните месеци ще е удобно да се изнесе на лоджията и балкона, където има повече слънце.
Когато се грижите за растението, е необходимо да се уверите, че на храста се появяват не повече от пет плода.
За отглеждането на растението трябва да се използват няколко средно големи контейнера. Едната е за засадените семена, за да пуснат корени, а другата – за пресаждане след пресаждането на чушките.
Важно: дъното на контейнера трябва да бъде покрито с дренажен слой от камъчета или керамзит, за да не се задържа влагата в контейнера.
Температура
Пиперът обича температура около 20-22 градуса през деня и 18-20 градуса през нощта. Тези правила наистина трябва да се спазват.
Избор на почва
Почвата за отглеждане на чушки трябва да се набави от специализирани магазини. Тази почва обикновено вече съдържа всички необходими торове и не е замърсена с микроорганизми и бактерии.
Ако вземете почва от градината, тя трябва да се калцинира или да се напръска с разтвор на манган и след това да се напръска с вода. Това ще елиминира микроорганизмите в почвата за саксии и ще създаде здраво растение.
Ако използвате почва за саксии с торфени компоненти, алкализирайте я с дървесна пепел.
Торове за горчив пипер
Наторявайте кълновете веднъж на две седмици. Най-идеалната и екологична смес за наторяване на чушки в саксии е разтвор от три литра вода и четири чаени лъжички дървесна пепел. Преди засаждане сместа трябва да се остави да подейства добре.
Не забравяйте, че ако добавите много азотни торове в почвата, чушките ще се превърнат в листни кичури и плодовете няма да се заложат и развият правилно. При добри грижи растението цъфти в началото на юни и дава плодове до началото на зимата.
През пролетните месеци растението се нуждае от азот, като за тази цел градинарят може да засее горчица в саксия и след като тя поникне, просто да я изкопае и да я остави в земята, като насити пипера с този азотен тор. Не забравяйте, че всички торове трябва да се прилагат така, че да не изгарят корените на растението.
Няма да е излишно да се подхранва на всеки две или три седмици с agrolife (половин супена лъжица в горните слоеве на почвата или поливане с разтворен продукт). Струва си да се помни, че семената, които трябва да се засадят и от които да се отглеждат, трябва да са самоопрашени.
От семената до възрастното растение
Проверете семената за кълняемост преди засаждане. Изсипете разтвор на леко розов манганов разтвор в малък съд и потопете семената в него за няколко часа. Семената, които изплуват нагоре, трябва да се изхвърлят (те не са подходящи за засяване), а тези, които са потънали на дъното на контейнера, трябва да се извадят и да се поставят върху памучен диск или кърпа. За да се повиши кълняемостта на семената, те трябва да се увият във влажна кърпа за няколко дни при температура от 25 градуса. Уверете се, че кърпата не е суха, като периодично я обливате с топла вода.
Засейте семената между февруари и първата декада на март, тогава вече ще има достатъчно светлина за бъдещите чушки, но ако трябва да засадите разсада през зимата, можете да използвате изкуствена светлина.
За да се ускори отглеждането, трябва да се извърши стимулиране на растежа. След като засадите семената, не трябва да ги задълбочавате и да уплътнявате почвата, а просто да ги покриете с пръст и целофаново фолио, като създадете ефект на миниоранжерия. След като се появят първите стръкове, отстранете фолиото. Най-добре е да засеете по пет семена в саксия и след това да изберете най-силните разсади, като разреждате слабите разсади в контейнера.
След като се появят два-три листа и разсадът пусне корени, той трябва да се премести в по-големи саксии – това може да стане след около един месец след засяването. За целта почвата в чашата или контейнера се навлажнява обилно и се обръща, като разсадът се прокарва между пръстите, чашата се разрязва и пиперът се пресажда заедно с кореновата шийка в по-голям контейнер. Останалата част от почвата след засаждането на кореновата бала с разсада просто се допълва.
Грижа за растението
Начинаещите градинари трябва да имат предвид, че културите, отглеждани в саксии, много бързо умират и се изтощават, ако не се торят.
През летните месеци, например, може да се полива приблизително веднъж седмично, но през зимните месеци е по-добре да се намали количеството на поливане, тъй като растението не расте и метаболизмът му се забавя.
През лятото, когато се формират яйчниците, почвата не трябва да се оставя да пресъхне, в противен случай цветовете и малките чушки просто ще опадат поради липсата на вода. В горещите дни храстът се пръска с вода и не се връзва или подпира, тъй като чушките няма да се счупят под тежестта на културата. Трябва да се разклаща периодично за по-добро опрашване. Възрастното растение трябва да се обръща от време на време към слънцето от различни страни, за да се оформи правилно и да не се изкриви в стремежа си към слънчева светлина.
Сортове горчиви чушки
Съществуват няколко разновидности на горчивите чушки:
- Унгарско жълто. Този сорт е рано узрял, с остър вкус и е отличен за консервиране. Храстите са компактни, с жълти плодове (около 50-60 грама), подобни на шишарки.
- Разновидност „везир“ .Мощен висок храст с яркочервени плодове, подобни на тюрбан. Узрява късно, вкусът е висок, не много пикантен. Широко използван за паста, дресинги.
- Сорт “ Бяла мълния„. Храстът достига почти един метър височина, продълговати бяло-зелени плодове, издръжлив, узрява рано, устойчив на различни болести.
- Сорт Adjika. Силен, висок храст с големи, дълги червени плодове. Остри, късно зреещи плодове. Използва се за овкусяване и консервиране.
