Закритите зеленчукови градини, в които се отглеждат краставици по всяко време на годината, стават все по-популярни сред градските жители. Достатъчно лесно е да отглеждате органични краставици през зимата, за да допълните дневния си недостиг на витамини от уюта на собствения си дом.
Изисквания за отглеждане на краставици
Светлина
Светлината, топлината и влажността на въздуха са основните неща, за които трябва да се внимава при отглеждането на краставици на перваза на прозореца през зимата. Те се поставят в най-светлата част на къщата, на източния или южния прозорец. Слабото зимно слънце може да бъде подпомогнато чрез поставяне на рефлектори – огледала – в близост до растенията. Откритите лъчи не се понасят от стайните сортове краставици, те не са толкова светлолюбиви. За да се гарантира, че продължителността на осветлението у дома, при това през зимата, съответства на един летен ден, т.е. не по-малко от 11 часа, сутрин и вечер се включва обикновена лампа с нажежаема жичка за осветление.
Температура
Краставиците могат да се отглеждат при подходяща температура между 18 и 26°C. Най-добрата температура е 18°C през нощта и 20-22°C през деня.
Съхранявайте зимните краставици на изолиран прозорец или, ако са на балкон, само на затворен и отопляем прозорец. Шарките са опасни. Ако няма как да ги избегнете при проветряване на къщата, стъблата трябва да се покрият с фолио за това време, ако е възможно. Корените също са чувствителни към студа, затова е препоръчително например да поставите малко стиропор или пластове картон под саксиите за изолация.
Влажност
За да създадете подходяща влажност за краставиците у дома, дръжте вода в съдове с голяма изпаряваща се повърхност близо до краставиците по всяко време. Редовното пръскане с топла вода е полезно. Поддържайте почвата влажна и поливайте често и пестеливо.
Почва и торене
За начинаещите производители е по-лесно да купят готова почва от магазина, но с достатъчно умения и наличие на подходящите компоненти можете сами да си направите подходящ субстрат у дома. Основното е да се гарантира, че субстратът е плодороден и ронлив. Прост вариант е отглеждането на краставици върху градинска почва, смесена с разложен оборски тор, или върху торф с хумус (1:1). Някои практикуващи използват по-сложен състав, включващ торф, птичи тор, изсушени листа за плодородие, а структурата се създава с речен пясък, дървени стърготини или кокосови стърготини. Източниците на минерали включват креда и дървесна пепел.
Краставиците трябва да се торят на всеки 10 дни със специален комбиниран тор в съответствие с рецептата. Вместо закупените средства като минерална добавка може да се използва разтвор на дървесна пепел (100 г на литър вода, накисване за един ден), органичен тор може да бъде разредена инфузия от бананови кори. Минералните и органичните торове трябва да се редуват.
Правилна сеитба
Краставиците могат да се засяват у дома по всяко време на годината. На практика зимното отглеждане обикновено започва с оглед на бъдещите празници – през втората половина на ноември или в началото на февруари. Семената се дезинфекцират със слаб разтвор на манганов разтвор. Препоръчително е да се втвърдят, като се увият във влажна кърпа и се поставят на хладно място за 2-3 дни, а след това се съхраняват на топло място. Тази процедура подобрява покълването и прави разсада по-жизнеспособен.
В домашни условия е добре семената да се покълнат преди засяване, за да не заемат място с некачествен материал. За да пуснат корени, трябва да ги поставите на повърхността на почвата, затоплена с гореща вода, и да ги покриете с влажна марля.
Всеки съд е подходящ за засяване, като най-удобни за последващото пресаждане са гъвкавите чаши отдолу на млечните продукти. Потопете семената на дълбочина 1 cm, полейте с топла вода, покрийте с фолио, дръжте на топло (22 – 25 °С). Първите стръкове ще се появят след 3 дни.
Понякога семената се освобождават под формата на гранули – покрити със защитно покритие от хранителни вещества, което гарантира добро покълване, не се изисква дезинфекция или предварително покълване.
Развитие на разсада и покълване
Кълновете изискват специални грижи. След отстраняване на мембраната влажността трябва да се поддържа чрез пръскане. Допълнете липсата на светлина в къщата с изкуствена светлина, в противен случай кълновете ще се изтеглят рязко нагоре и ще станат слаби. Същото ще се случи и с прекалено многото топлина; сега температурата не трябва да е по-висока от 22 °C, която може да се намали до 18 °C през нощта.
На етап 3-4 листа най-добрите разсади ще бъдат пресадени на постоянно място. В зависимост от условията, броя на растенията, естетическите предпочитания можете да засадите краставици в сандъчета, саксии, всякакви достатъчно широки съдове. Дренажният слой и дупките в дъното са задължителни. Коренът на краставицата не е дълъг, расте широко в повърхностния слой. На всяко растение са достатъчни 5 кв. дм субстрат, което съответства на приблизително 22 x 22 см на повърхността и 10 см на дълбочина. На стандартен перваз на прозореца могат да се засадят 5 краставици по този начин. Повърхността на субстрата трябва да е на няколко сантиметра под ръба на контейнера, тъй като почвата трябва да се добавя периодично, докато корените растат.
Пресаждането (пикирането) на разсада от краставици е много деликатна процедура. Коренът трябва да се извади внимателно и да се засади заедно с бучка почва, като най-лесно е да се извадят кълновете от пластмасова чашка, като се притиснат краищата.
Оформяне на храста
В дома растението, особено лападът, не трябва да се оставя да расте произволно. Въпреки че склонността към храстовидност се отчита като полезна черта при отглеждането в оранжерии, стъблата все пак трябва да се оформят в равнината. След като се образува петият лист, започнете да подрязвате. Първо отстранете накрайника. Растежът се забавя, страничните клони започват да растат и остават само три от тях. Оставете ги да израснат до 10 листа, след което ги притиснете отново, за да могат да се появят нови стъбла от пазвите на листата.
С правилното оформяне на храста може да се постигнат две неща. Първо, храстът ще бъде компактен и ще се вписва удобно в ограниченото пространство на дома. Второ, правилното оформяне благоприятства страничните клони, като по този начин увеличава добива.
Важно е от самото начало да дадете на стъблата на прозореца правилната посока на растеж. За да се изтеглят нагоре, а не да се разпростират настрани, младите стъбла се привързват към забит наблизо кол с дължина около 70 cm. Вкъщи стъблата изглеждат добре, когато са надлъжно на стегнат канап към светлината. Ако разполагате с място, можете да създадете красиво ветрило от краставични клонки, като ги завържете в различни посоки от едно растение. Ако над прозореца поставите мрежа с голямо око, краставичните храсти, придържайки се към нея с мустачките си, ще се разпространят върху мрежата и леко ще засенчат прозореца. Можете да поставите и малка домашна стълба за краставиците.
Специални сортове и хибриди за домашната зеленчукова градина
Когато избирате сорт за засяване, трябва да сте наясно, че краставиците, които са подходящи за отглеждане на закрито (оранжерии и апартаменти), се различават от тези, които растат на открито. Изборът е доста голям и има много оранжерийни сортове и хибриди. Важна особеност е способността им да произвеждат плодове без опрашване (партенокарпия). Ясно е колко важно е това в домашни условия, когато няма вятър или пчели. Тези сортове са приспособени към деликатната стайна светлина, при която градинските краставици, които обикновено растат на пряка слънчева светлина, се забавят. При отглеждането на зеленчуци на прозореца ранното узряване е много желателно; най-добрите „домашни“ краставици притежават това качество.
Сортът „Foton“ започва да плододава на 50-ия ден след сеитбата, реколтата е богата – до 45 плода от всяко растение. Voyage F1 дава първите си плодове още по-рано, на 40-ия ден. Най-бързо зреещият хибрид е „Molodets F1“, при който от засяването до узряването на много вкусните краставици минават само 35 дни. „Room Rytova“ се оценява от производителите заради лесното си отглеждане, непретенциозността и устойчивостта на болести. „Маша“, „Амур“, „Марфински“ и много други сортове, популярни в оранжериите, растат добре и у дома. „Marinda F1 и Crispina F са вносни хибриди, които са взискателни, но имат изискан вкус и висок добив.
