Покълването на пшеница у дома може да бъде източник на здравословна храна през цялата година. Пшеничните кълнове са „съкровищница“ от витамини, макро- и микроелементи. Освен това не е необходимо много време за този процес, зърната ще покълнат след няколко дни накисване в чиста вода. Могат да се консумират не само кълнове, но и зелени пшенични стъбла. Но ще трябва да изчакате още няколко дни. Отглеждането на пшеница е лесно, но дори и тук някои нюанси са важни.
Изисквания за успешно размножаване
Поливане
За да отгледате здрава реколта, трябва да използвате органична почва за саксии. Можете да използвате влажен компост или смес от почва за саксии без химикали.
Почвата трябва да е добре овлажнена, но не трябва да се допуска прекомерна влага. По време на началния етап на растеж поливайте сутрин и вечер преди лягане, като не забравяте да поръсите малко върху кълновете. Това се прави, за да се предотврати изсъхването на разсада през нощта. Когато тревата е голяма, поливайте я веднъж дневно.
Осветление
Пшеницата се нуждае от светлина, но пряката слънчева светлина има отрицателен ефект върху живота на растението. Затова саксията трябва да се постави на сенчесто място или да се създаде изкуствена сянка с помощта на мрежест плат.
Температура
Пшеницата трябва да се отглежда при ниска температура, за предпочитане под 22 или 23 градуса.
Контейнер
За покълването на пшеницата можете да използвате обикновена керамична, стъклена или пластмасова тава.
Ако не искате да покълват само зърнени култури, а и зелени билки, ще ви трябва обикновен стъклен буркан. Сложете капачка на буркана и направете дупки в него. Вместо капак можете да поставите парче бинт, прикрепено към капака на буркана с гумена лента.
Правилните семена
Едно от основните правила за засаждане на пшеница е да се изберат правилните семена. Посадъчният материал не трябва да се третира с различни химикали.
Третираната пшеница се различава от обикновената по яркия цвят на зърната, които могат да имат червеникав или оранжев цвят. Отглеждането на здравословна храна е възможно само от семена, които не съдържат вредни химикали. Затова си набавете семена от специализиран магазин или от познати, които имат собствено стопанство. За предпочитане е семената да са от реномиран производител. Тогава няма да има съмнение относно качеството на стоките. В допълнение към химическото третиране следните признаци могат да показват, че семената са с лошо качество: неправилен размер и форма, ниско тегло, плуване във вода. Ако повече от 2 % от семената плават при измиване, те са с лошо качество. Добрите зърна са по-тежки и имат приблизително еднакъв размер и форма.
Подготовка на пшеницата за отглеждане
Подготовка
Преди да започнете да покълва пшеница у дома – трябва да подготвите всичко. Най-напред трябва да накиснете семената, като преди това ги премерите и измиете. Необходимото количество семена трябва да се изсипе така, че върху тавата за покълване да се образува тънък слой пшеница. За чиния с размери 40 на 40 см е необходимо да измерите около 2 чаши зърно. След това посадъчният материал трябва да се изплакне с чиста вода на хладна температура. За тази цел е удобен гевгир с малки дупчици или сито. Изчакайте, докато изтече цялата течност, след което прехвърлете семената в купа.
Накисване
Процесът на накисване на семената ще ускори покълването им през обвивката. В крайна сметка семето трябва да развие малки корени.
- Измитите семена трябва да се накиснат в студена вода. Най-добре е да е филтрирана. Съотношението между течността и семената трябва да е приблизително 3:1.
- След това покрийте съда с пластмаса или капак и го оставете на масата. Там те трябва да престоят поне 10 часа, най-много една нощ.
- Излейте старата вода и напълнете зърната с още по-студена чиста вода в същото съотношение. Оставете семената да се накиснат отново за 10 часа, за да могат да поемат влагата. След това повторете процедурата, като смените водата 3 пъти.
- В края на последното накисване семената трябва да имат корени. Това показва, че материалът е готов за засаждане. Излейте водата и поставете покълналите зърна отделно.
Инструкции за отглеждане на пшеница
Съществуват редица методи за покълване на пшенични зърна, но ние ще се спрем по-подробно на един от тях.
Ако искате кълнове, вземаме ги и ги консумираме веднага щом достигнат дължина 1-2 мм. Но ако искате зелена билка, покълналите семена трябва да се засадят в земята.
- Когато разсадът порасне до един-два сантиметра, трябва да се засади в контейнер с почва за саксии. За целта можете да използвате обикновени саксии за цветя. Ако използвате обикновен съд, направете дупки в почвата. Това е необходимо, за да може почвата в саксията да диша и течността да не се застоява в съда. Липсата на отвори може да доведе до образуване на мухъл.
- След като сте избрали съд, напълнете го с подготвената почва, като оставите горната четвърт на съда свободна.
- Сега поставете разсада на равномерен слой върху земята.
- Покрийте семената с един сантиметър почва. Полейте обилно веднага, но не позволявайте на почвата да прелее.
- След поливане покрийте съда с фолио. Закрепете го, като подгънете краищата, и направете дупки на няколко места с вилица.
- Оставете фолиото на мястото му за 2-3 дни и след това го махнете. Разсадът ще започне да се разтяга и трябва да се полива веднъж дневно сутрин и да се пръска вечер. Тревата ще израсне доста бързо, така че можете да се насладите на резултатите след седмица.
Какви растения мога да покълнат у дома?
Обикновено се консумират покълнали зърна от пшеница, но за тази цел могат да се използват и други култури. Те могат да се отглеждат по подобен начин. Можете да покълнете просо, царевица, грах, соя, ръж, овес, ечемик, сусам и др. за храна у дома. Най-важното е да изберете семена с добро качество, без никакви повреди или химикали.
Отглеждането на пшеница в домашни условия не е трудно. Струва си да опитате само веднъж и винаги ще развличате близките си със здравословна натурална храна, отгледана на собствения ви перваз! Пожелаваме ви късмет и добра реколта!
